全国最有名的十大烧鸡- 15天气好
当前位置:首页 > 经验资讯 > 美食 > 全国最有名的十大烧鸡

天气资讯

全国最有名的十大烧鸡

更新时间: 2024-03-05 08:57:54

烧鸡是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。烧鸡在我国各地都有制作,口味也各具特色,那你知道全国什么烧鸡最有名?现在小编为大家介绍全国最有名的十大烧鸡,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!

全国最有名的十大烧鸡

1. 道口烧鸡

道口烧鸡是来自我国河南省安阳市的特色美食,有着“中华第一鸡”的美称,只觉用多种名贵中药材,陈年老汤炖,煮而成吃起来香酥可口,还具有医疗保健作用。

2. 德州扒鸡

德州扒鸡最大的特点就是肉质酥烂,连骨头都很入味,早在清朝乾隆年间是山东省进攻的贡品,四香味俱全,外形美观,制作技艺现在已经被列入国家非物质文化遗产。

3. 符离集烧鸡

符离集烧鸡是徽州菜十大名菜之一,现在也是国家非物质文化遗产,制作过程比较复杂,要经过十几道工序才能制作出一个美味的烧鸡。

4. 沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡是辽宁十大名菜之一,始创于清朝光绪年间,采用的是宫廷秘制配方,制作工艺十分复杂,做出来的熏鸡肉质细嫩,咸淡适中,营养丰富。

5. 静宁烧鸡

静宁烧鸡是甘肃静宁县的特色美食,外形美观,色泽鲜艳,鸡肉的香味儿浓郁,入口不腻,是用多种香料秘制而成。

6. 马集烧鸡

马集烧鸡是山东省济宁市的特色美食,在制作的过程中特别有讲究,需要采用农家散养的鸡作为主要原料,宰杀之后烹饪而成,最主要的是选用新鲜现宰杀的鸡肉。

7. 大名二毛烧鸡

大明二毛烧鸡是来自河北省邯郸市的传统美食,起源于清朝嘉庆年间,最好吃的地方在于试试用多年的老汤炖煮而成,色泽鲜亮,口味很重,是属于典型的北方口感。

8. 凌源烧鸡

凌源烧鸡是辽宁省朝阳市凌源一带的有名特色美食,这种烧鸡的外形美观,吃起来口感咸淡适中,味道很香。

9. 新乡烧鸡

新乡烧鸡是来自河南省新乡市的美食,主要特点就是色泽鲜艳,肉质鲜嫩,软烂脱骨,制作工艺也比较有讲究,对于火候以及配料的要求都很高。

10. 大山烧鸡

大山烧鸡是来自滨州市的著名小吃,肉质鲜嫩,口感酥烂,制作方法也比较有讲究,是把新鲜的鸡宰杀褪毛之后晾干,再用老汤浸泡,煮熟然后再用白糖熏烤,才能制作出一道美味的烧鸡。

标签:全国有名十大烧鸡
相关资讯阅读

热门天气资讯

天气资讯

旅游天气预报

气象常识

天气资讯

旅游天气预报

热门城市天气预报