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2023大暑为什么要吃鸡 大暑最适合吃什么

更新时间: 2024-06-18 07:30:39

农历六月又称为伏月,六月三伏赤日炎炎,故得名。大暑是在这个也分中,大暑是有一些食俗的。

因为大暑时节,这是一年当中气温最高的一段时期,因此使体质虚弱的人很容易在这一时期中暑,即使不中暑也会出现没有胃口、眩晕乏力、疲倦、心烦多汗等中医所说的疰夏。而中国传统的食疗学认为,鸡肉具有温中补气、补精填髓的功效,大暑天胃口差、出汗多、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状,。

冬补三九,夏补三伏,大暑正值中伏前后。暑热容易伤津,令人气血不足,人体的消耗量十分大。吃点童子鸡能温中益气,可为扛过暑热打好基础。

1.

在我国台州一带,流传着大暑当日晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋的古老习俗。姜是很适合夏日摄入的食材,我国早就冬吃萝卜夏吃姜的俗话。食用这一系列以姜为主料的食物,是为了让它帮助人体祛除湿气。

2.

在挖空的新鲜苦瓜中塞入绿茶,再挂在通风的地方阴干,苦瓜解暑茶的原料就做好了。饮用的时候,可以将茶叶与阴干的苦瓜切碎混合煎水,代替茶水饮用,这是最适合大暑的茶饮之一。

3.

暑天喝莲子汤是从明朝就有的习俗了,用新鲜莲子炖成汤品,再加入少许碎冰块,或者直接冰镇饮用,有清热益气的效果,对消化系统也很有好处。

4.

温州人过大暑,青草豆腐是必备之物。青草豆腐的做法是用仙草、甘草、夏枯草、菊花、金银花等草药混合煎制成豆腐形状,冰镇之后再食用,有清凉解渴的效果。

5.

广东地方有大暑吃仙草的习俗,仙草其实就是凉粉草。把它的茎叶晒干后做成烧仙草,搭配其他甜品,是广东一带人们最爱的消暑甜品。

标签:大暑为什么适合什么
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