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做鸡蛋的各种做法

更新时间: 2024-06-25 23:52:12

1、鸡蛋羹。首先将鸡蛋洗干净,磕进碗里,用筷子搅拌均匀,倒入金蛋液差不多两倍的温开水,搅好后,加入盐、味精。然后,放入蒸锅蒸。等到十五分钟以后,蛋羹成型。最后放入酱油,撒上葱花就行了。

2、水煮蛋。这种做法也简单。首先把鸡蛋洗干净,放入锅中,加些冷水。然后开火煮沸后,再煮十分钟就行了。

3、荷包蛋。首先把鸡蛋洗干净,锅里倒少许油。然后油温八成热后,敲入鸡蛋,在蛋黄出撒些盐。等到一面成型号奇偶,用锅铲翻面。要注意不要煎焦。最后,等待蛋黄煮熟就可以食用。

4、炒鸡蛋。首先把鸡蛋洗干净,磕入碗里,加些盐,用筷子把蛋搅匀。然后在锅里倒油,烧到八成熟时候,倒入蛋液。十分钟以后,用锅铲打散、翻炒。最后,炒熟就可以了。炒鸡蛋可以搭配韭菜、黄瓜、丝瓜。

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